少し前ですが仕事で石垣島へ。 石垣島へ訪れたのなら是非行って欲しいのが「明石食堂」。 明石は「あかいし」といいます。 ここのお勧めは「ソーキそば」。 沖縄ではいろいろソーキそばを食べましたが、こちらのソーキはしっかりした味付けで印象的な味でした。その濃い味付けが暑い日にはいい感じ。 ソーキそばと比べると物足りなさは否めませんが、豚骨の出汁の八重山そばもなかなか美味しいです。 せっかくここまで来たのであれば、両品をシェアするのが良いかと。 ただ店主いわく、今までのようにソーキが手に入らなくなるみたいで ソーキが小さくなっちゃう…らしいっす(モヤモヤさまぁ〜ずッぽく) でも、個人的には、これまでが大きすぎなので、小さくしても十分かと思いますよ。
by taka-log
| 2014-08-28 14:29
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