ビーフシチュー

横浜T百貨店へ企画提案やら八王子のテニス施設（八王子ファミリーテニスカレッジ）の打合せやらで、GW中も仕事でした（泣）

“ＧＷ最後の晩餐は豪華に”という訳の分からない理由で、昨日夕飯メニューは「ビーフシチュー」です。
いい牛肉が手に入りました。山形牛です。焼き具合もバッチリ。至高のビーフシチューが出来そうです。
今夜はライスやパスタではなく…



クスクスです。クスクスにビーフシチューをかけちゃいましょう。
クスクスは家飯にGOODな食材かと。簡単に出来るし、スープ物にはパスタより相性がいいですからね。
付け合せには、新じゃがとアボガドに「ハニーマスタード」。最近、「蜂蜜＆粒マスタード」の調味料にはまってます。なかなか売ってないんですよね、コレ。美味しいのに。
見つけたら即買アイテムです。