今、マイブームなお菓子

それは「エクレアラスク」。銀座プランタンに入っているエクレア専門店「パテ・ド・パテ・プランタン銀座店」のラスクです。
エクレア屋さんが余ったシューでラスクを作ったのだそう。それが人気商品に。
以前、日経ＭＪの記事で気になっていたら、たまたま弊社女性スタッフが差し入れにくれてその美味しさにはまってしまいました。

パン生地のラスクとは違うサクサク感とシュガーのさ～っと溶ける感じがとてもいい。
甘ったるくないのでいくつでも食べられてしまうのが要注意です。