またまたご当地土産

弊社では機内誌の企画編集しているので、全国各地（といっても就航地ですが）へ行く機会が多いです。
スタッフが取材に行く際に、僕が好物のご当地産品を依頼します。
そんな産品をいくつかご紹介。

8月にスタッフが小樽を取材した際には…
僕が大好きな「青塚食堂の塩水ばふんウニ」。これを送ってもらいました。
一般に売っているウニは明礬がかけてあるので苦手ですが、これはフレッシュそのものなので大丈夫、甘いし美味すぎます。
毎年、夏の解禁日になると楽しみにしている逸品です。
自家製いくら漬けと一緒に二色丼にしました。9月にスタッフが熊本を取材した際には…
これまた僕が大好きな「森からし蓮根」。これを買ってきてもらいました。
ここのからし蓮根は、これだけを作っていてこの道一筋で現在18代目という老舗。
何故まわりが黄色い衣なのか？それは昔、衣に卵が使われた名残だそう。
からし蓮根も大好物。一本いけちゃいます。