弊社でコンサルしている日本橋茅場町のビストロ「サブリエ」。 今年で30周年です。 そこで企画したのが、ランチに昨日の18日から20日までの3日間限定で300円カレー。 本日のランチに、私も行ってきました。 企画段階で、「単なるカレーでなくビストロらしさを出して欲しい」とシェフに伝えて出来上がったカレーは「牛スジ煮込みのビストロカレー」。 ルーはスパイシーさと、じっくり煮込んだ牛スジの肉の甘味とのハーモニーが美味しいです。 そして、ご飯はローリエとバターで炊いたほんのり味のあるライスなので、ボリュームがあるにも関わらず、あっという間に食べてしまいます。 これで300円は安いでしょ!近くに勤めていたら3日間行っちゃいますね。 ![]() ビストロサブリエは、地下鉄「茅場町」7番出口出て目の前のビル2階です。 明日までなのでお近くにお寄りの際は是非!
by taka-log
| 2014-03-19 16:13
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